http://www.xatiyu.com/index.php zh-cn http://www.xatiyu.com/read.php/7681.htm 体育网 <> Thu, 29 Jul 2010 11:59:57 +0000 http://www.xatiyu.com/read.php/7681.htm
多种食物对眼睛有益

    胡萝卜不是唯一对眼睛有益的食物。菠菜、西红柿、西兰花、芒果等也富含β－胡萝卜素，对眼睛有益。

    德新社近日援引德国营养协会发言人西尔克·雷斯特迈尔的话说，β—胡萝卜素会在人体内转化为维生素Ａ，而维生素Ａ可以保护眼睛视网膜和晶状体不受“自由基”侵害。“自由基”是新陈代谢中氧化反应的副产物，会损坏正常细胞。

    雷斯特迈尔说，具有β—胡萝卜素类似功能的还有叶黄素和玉米黄质。它们主要存在于绿色蔬菜及玉米中，能够有效降低患白内障及黄斑变性等导致老年人失明的风险。此外，具有抗氧化性能的维生素Ｃ和维生素Ｅ也能保护眼睛不受日光伤害。维生素Ｃ主要来源于柑橘类水果，而维生素Ｅ主要来自植物油和粗粮。

]]> http://www.xatiyu.com/read.php/7680.htm 体育网 <> Thu, 29 Jul 2010 11:59:25 +0000 http://www.xatiyu.com/read.php/7680.htm
    豌豆的品种多样，最常见的是豆荚用豌豆，亦即我们说的荷兰豆。它除了富含维生素，还有一种能分解体内亚硝胺的酶，据营养学分析，它能增强体质。豌豆与鸡片共烹，当中加入日式烧汁，清而不淡，为夏季适时菜。

    材料：木耳(水发后)50克、豌豆(荷兰豆)200克、鸡肉200克、日式烧汁(瓶装)20毫升、彩椒50克、蒜头(去衣)15克，盐、麻油、生抽、花生油各适量。

    做法：豌豆去筋，出水备用；鸡肉洗净切片，以盐、麻油、生抽、花生油拌匀备用；彩椒去籽切条备用；开锅下油，爆香蒜头和彩椒，加入鸡片大火翻炒片刻，然后加入日式烧汁、豌豆和木耳，调味，翻炒均匀便成。

]]> http://www.xatiyu.com/read.php/7679.htm 体育网 <> Thu, 29 Jul 2010 11:58:53 +0000 http://www.xatiyu.com/read.php/7679.htm
    孩子不爱吃东西家长发愁，孩子太爱吃一种食物家长也发愁。有的家长发现两三岁的宝宝非常喜欢吃血豆腐后反而开始担心，吃血豆腐会影响发育吗？营养专家介绍，小孩吃血豆腐没有问题，但是要注意每天不能超过50克，最好选择真空包装的鸡血和鸭血。

    北京宣武医院营养科王勇医师说，血豆腐里面含有蛋白质、铁等营养物质，幼儿吃血豆腐可以补血。对于幼儿吃血豆腐，王勇医师提出了几点建议：

    1.建议幼儿吃血豆腐最好选择鸡血和鸭血，因为这两种血豆腐口感比较嫩，营养物质容易吸收。2.炒血豆腐之前要用水浸泡，一定要炒得十分熟才给孩子吃。不管是煮、炖、还是炒，给孩子吃“熟”的很重要。3.血豆腐虽然营养价值较高，但是由于动物血液的成分比较复杂，而且还有滑肠作用，虽然不会造成腹泻，但是也不能常吃。一天不要多于50克，不要天天吃。

    孩子的饮食偏好很大程度受父母的影响，如果想让孩子饮食平衡，家长首先要调整自己的饮食习惯。

]]> http://www.xatiyu.com/read.php/7678.htm 体育网 <> Thu, 29 Jul 2010 11:58:22 +0000 http://www.xatiyu.com/read.php/7678.htm

]]> http://www.xatiyu.com/read.php/7677.htm 体育网 <> Thu, 29 Jul 2010 11:57:58 +0000 http://www.xatiyu.com/read.php/7677.htm
    为防患于未然，有这样几种防治感冒的食疗法，不妨一试。

    1.酸辣豆腐汤。将豆腐、金银菜、黑木耳、瘦肉、鸡蛋一起煮，加入醋和胡椒粉，酸酸辣辣地共汇一锅，吃后可使身体温暖，防止感冒，驱散风寒。

    2.红糖姜水。老姜、红糖加水熬煮，喝完之后多加衣服使身体发汗，特别适合小孩、老人和咽喉痛的人。

    3.葱、蒜、姜馄钝汤。用馄饨、大葱、大蒜、生姜煮汤，盛碗之后再加胡椒粉。吃了可以补充体力。感冒初起，没有食欲时可用此法。

]]> http://www.xatiyu.com/read.php/7676.htm 体育网 <> Thu, 29 Jul 2010 11:57:37 +0000 http://www.xatiyu.com/read.php/7676.htm
　　1.螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；

　　2.甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强；

　　3.薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能；

　　4.马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。

]]> http://www.xatiyu.com/read.php/7675.htm 体育网 <> Wed, 28 Jul 2010 04:45:34 +0000 http://www.xatiyu.com/read.php/7675.htm
　　所谓面由心生，脸色的好坏，外表的肤色看上去是否红润健康，直接是由体内的各个肝脏以及各个器官所反应出来的。接下来将告诉大家如何利用食疗来增强脏腑功能！、


　　很多女性在惋惜青春不在的同时，也为面色无华、晦自或灰暗，肌肤粗糙、斑点丛生或皱纹累累而发愁。毕竟\"黄脸婆\"这个名字使人扫兴。真的有办法能使难看的黑斑消除吗?答案是肯定的。黄脸婆"往往缘自五脏功能失调。再高明的美容师，恐怕也难掩其憔悴之态。因此，要想养颜美容，首先应增强脏腑的生理功能，这样才能使容颜不衰。

补心养颜，人面桃花

　　心主血脉，其华在面。面部又是血脉最为丰富的部位，心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛．心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血亏少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，面色就会表现为苍白晦暗或萎黄无华。可将龙眼、莲子肉各30克；大枣30克，枸杞子10克，糯米100克，加水用大火烧沸，再改为小火慢慢煮至米粒烂透即可。常服此粥可养心补血润肤红颜。

　养肝补血，明目活肤

　　肝主藏血，主疏泄，能调节血流量和调畅全身气机，使气血平和。面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。若肝之疏泄失职，气机不调，血行不畅，血液瘀滞于面部则面色青，或出现黄褐斑。

]]> http://www.xatiyu.com/read.php/7674.htm 体育网 <> Wed, 28 Jul 2010 04:29:46 +0000 http://www.xatiyu.com/read.php/7674.htm           人是季节的动物，无论身心都随着气候改变，饮食与运动习惯也受季节影响。但是当寒流来袭时该如何运动呢？节庆期间眼前尽是饼干糖果，如何激励自己吃得健康呢？冬天很少时蔬，如何多吃蔬果呢？以下我将依时令变化提供保健建议与料理，让您体会当令时节的美味与最符合身心需求的运动。


          平静之夏

          夏天终于来临，昼长夜短，好天气邀请您出门去，很容易让自己活跃起来完成运动目标。夏天的水果饱满多汁，当季蔬菜新鲜现采，此时不仅品质最佳而且到处买得到，农产市集里满是丰富蔬果，是直接从供应源头买到新鲜食物的大好机会，我们应该多加利用，想要吃得健康此时似乎再容易也不过了。但现在也该是您自我觉知做好心灵、压力控制的好时机。

        活力身心－打坐

          研究证实打坐可减轻慢性疼痛、忧郁症、焦虑和压力的症状，也可增进心脏健康、改善情绪和免疫力，具有改善多种慢性病症状的效果。 每日早晚进行打坐一次最为理想，空出十至十五分钟来打坐，找个安静的地点，舒适地坐着放轻松，睁眼或闭眼皆无妨，选择一个短句不断覆诵；感觉身体逐渐放松，如果您开始有杂念，收心回来专注于这个短句上，持续十至二十分钟。另外你也可以试试深呼吸、听音乐、拥抱大自然等。

]]> http://www.xatiyu.com/read.php/7673.htm 体育网 <> Wed, 28 Jul 2010 04:28:34 +0000 http://www.xatiyu.com/read.php/7673.htm 　　一直以来都自称为肉食动物的萌萌，忽然转变成为没黄瓜就睡不着的黄瓜女，问是不是在减肥，但萌萌就解释说是基于工作的需要，因为体质的原因一胖就往脸上发展的她，为了在镜头前能够保持一贯的模样，避免剧集之间让观众看到差异而最大程度减少肉食的习惯，转而往黄瓜路线发展。当初开始时，可能是刻意地去改变，令她也觉得不太习惯，不过逐渐适应下来以后，就对肉和大吃大喝没有那么饥渴了，她甚至笑说或许胃已经瘦小下来了，想再恢复以前那么的豪气也不行了，说的时候也不自觉地透露她那小女孩爱美的心态。

]]> http://www.xatiyu.com/read.php/7672.htm 体育网 <> Wed, 28 Jul 2010 04:27:45 +0000 http://www.xatiyu.com/read.php/7672.htm
　　虽然现在还是暮春时节，不过少水的今年让很多地方提早进入了初夏的境界。很多南方城市的人们都开始了过夏的准备，而且在讲究饮食方面，也是以夏天的要求来做比较多。在这个时候我们再讲养生，就要兼顾春夏之间的特点，才能真正贴合身体的需要。




　　养生之道一：夏季补水白开水并非最佳选择

　　炎炎夏季，难免大汗淋漓，身体就容易脱水，补水这个问题每个人都知道，但补水是很有讲究的，补得不正确可能会带来其他损失呢！

　　我们先分析一下汗液的成分。除了水分，汗液还含有钠、钾、钙、镁等多种矿物质，多种B族维生素和维生素C，以及少量氨基酸和可溶性的蛋白质（汗水容易发酵变臭，正是因为其中的蛋白质和维生素给细菌提供了充足的养分。    



　　虽说从汗液中损失的蛋白质不算很多，然而，其他矿物质和维生素都是微量物质，日常饮食摄入本来就容易不足，再从汗水中大量逃跑，难免会加剧营养不良，令人们在夏季感觉疲惫、烦躁，身体抵抗力下降。

　　可是，我们该选什么样的日常饮料，才能既快速补充水分，又能补充所有这些营养成分呢？

　　1.白开水、纯净水、矿泉水

　　它们的确可以让水分迅速进入人体，但却会降低血液中的电解质浓度，降低渗透压，导致水分快速变成汗和尿排出体外，同时带走多种营养成分。显然，如果仅用白开水作为饮料，在出汗很多时，就容易造成其他营养成分缺乏，而且不利于保持体内水分。
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